2023年9月份已經(jīng)過(guò)去一大半，北方露天葡萄的采收工作基本已經(jīng)結(jié)束，一年到頭的辛苦和管理也迎來(lái)了驗(yàn)收和變現(xiàn)的時(shí)候。但是根據(jù)對(duì)新疆吐魯番、哈密等地區(qū)的實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn)，今年葡萄比較嚴(yán)重的一個(gè)問(wèn)題就是裂果，且裂果的情況大不相同，那么葡萄裂果怎么辦？以下幾點(diǎn)要注意！

首先要搞清楚葡萄裂果的類型：一是葡萄因?yàn)楣芾韱?wèn)題在膨大期就開(kāi)始裂果，對(duì)產(chǎn)量、品質(zhì)造成了很大的影響；二是在轉(zhuǎn)色期開(kāi)始裂果，轉(zhuǎn)色轉(zhuǎn)到一半開(kāi)始大面積的裂果，對(duì)管理計(jì)劃的影響非常大，并且嚴(yán)重影響果商對(duì)葡萄的估價(jià)和收購(gòu)；三是在采摘結(jié)束運(yùn)輸過(guò)程中開(kāi)始大量的裂果，此類裂果對(duì)果農(nóng)及果商包括采收工人的影響都非常大，直接影響葡萄的價(jià)格及采收進(jìn)度；四是葡萄進(jìn)入冷庫(kù)后開(kāi)始裂果，此類問(wèn)題的根本在于葡萄的品質(zhì)問(wèn)題，但是由于交易流程，此時(shí)期果商和果農(nóng)的紛爭(zhēng)比較容易扯皮，多數(shù)情況下會(huì)影響果商的經(jīng)濟(jì)效益。

葡萄使用碧卡顆粒水溶肥

搞清楚裂果類型后我們來(lái)一一分析葡萄裂果的原因及預(yù)防方法：

一、葡萄裂果怎么辦之膨大期裂果

此時(shí)期裂果的主要原因有以下幾點(diǎn)：1、缺鈣：葡萄膨大期果實(shí)體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的果膠酶，酶會(huì)快速分解掉葡萄體內(nèi)所含有的鈣元素，假如此時(shí)期沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)鈣，或因?yàn)槠渌?。例如?shù)勢(shì)、根系等原因造成的鈣元素補(bǔ)不進(jìn)去，就容易出現(xiàn)裂果現(xiàn)象，所以及時(shí)補(bǔ)鈣很重要，且補(bǔ)鈣要有妙招，可選擇碧卡螯合鈣肥進(jìn)行葉面噴施補(bǔ)充，少量多次，盡可能規(guī)避此時(shí)期使用硝酸銨鈣/硝酸鈣等含氮量高的產(chǎn)品；2、氮肥過(guò)高：新疆地區(qū)種植戶在葡萄施肥管理中偏愛(ài)尿素等大肥的使用，氮肥過(guò)高容易出現(xiàn)果實(shí)膨大過(guò)快，干物質(zhì)積累滯后，容易出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。

二、葡萄裂果怎么辦之轉(zhuǎn)色期裂果

此時(shí)期裂果的主要原因有以下幾點(diǎn)：1、肥水不足。轉(zhuǎn)色期需要大量的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，如果出現(xiàn)澆水、施肥滯后或者不足，容易出現(xiàn)裂果；2、施肥不當(dāng)。市場(chǎng)上較多水溶肥容易出現(xiàn)氮高鉀低的情況，且硝酸鉀含量容易偏高，氮元素過(guò)高等都會(huì)出現(xiàn)裂果；3、早衰。偏施氮肥，過(guò)量使用尿素二胺及硫酸鉀等大肥容易出現(xiàn)土壤鹽分值升高，酸性增大，土壤環(huán)境惡化等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響根系活性，造成根系早衰，養(yǎng)分供應(yīng)不足；4、高溫影響。新疆吐魯番地區(qū)、哈密地區(qū)八月-九月依然會(huì)有持續(xù)型高溫，造成蒸騰作用加大，高溫危害等現(xiàn)象，出現(xiàn)水葡萄、裂果等現(xiàn)象較多。此時(shí)期施肥要嚴(yán)格注意，盡量選擇分子化學(xué)合成、鹽分值低、抗逆性效果好的碧卡水溶肥，且要做好有機(jī)無(wú)機(jī)搭配，使用碧卡顆粒水溶肥時(shí)要搭配黑坦克系列水溶肥，可有效減少轉(zhuǎn)色期葡萄裂果。

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三、葡萄裂果怎么辦之運(yùn)輸中裂果

此類問(wèn)題的主要原因依然在于果皮太薄、水葡萄、抗逆性差、品質(zhì)低等原因，在運(yùn)輸中出現(xiàn)的擠壓、顛簸等外界因素以及車廂遮陽(yáng)性差，出現(xiàn)的太陽(yáng)暴曬等問(wèn)題造成果皮破損、生理性開(kāi)裂等。

四、葡萄裂果怎么辦之入庫(kù)后裂果

此類問(wèn)題主要的原因在于前期的施肥管理，今年七月底八月初出現(xiàn)的異常高溫天氣，嚴(yán)重影響葡萄的膨大，多數(shù)果農(nóng)為了快速解決膨果效果差的問(wèn)題，會(huì)在施肥方案中增加尿素，充足的氮肥可以加快細(xì)胞的分裂及膨大速度，可以解決軟果、水葡萄等問(wèn)題，但同時(shí)也帶來(lái)了比較大的困擾，葡萄的膨果速度過(guò)快會(huì)出現(xiàn)干物質(zhì)積累滯后甚至不足，果實(shí)體內(nèi)糖分值低，水分高。此類葡萄入了冷庫(kù)后冰點(diǎn)相對(duì)健康葡萄的冰點(diǎn)高，突遇低溫細(xì)胞快速結(jié)冰，易造成裂果情況，且果實(shí)和果實(shí)間的水分殘留也容易形成結(jié)晶，嚴(yán)重破壞果實(shí)表皮，造成入庫(kù)后的裂果。

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雖然今年葡萄的裂果問(wèn)題比較嚴(yán)重，但是通過(guò)對(duì)哈密地區(qū)的走訪發(fā)現(xiàn)，今年也有相當(dāng)大的一部分果農(nóng)的葡萄并沒(méi)有出現(xiàn)裂果情況，且產(chǎn)量和品質(zhì)都非常高，而這些果農(nóng)的管理上都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，大家使用的都是抗逆提質(zhì)碧卡水溶肥方案，不但產(chǎn)量上的去，裂果問(wèn)題也幾乎不存在。

以上就是本文針對(duì)“葡萄裂果怎么辦”的總結(jié)和分析，希望通過(guò)本文的分享能夠給葡萄種植戶帶來(lái)幫助。如果您想了解更多葡萄產(chǎn)量品質(zhì)問(wèn)題，歡迎撥打熱線電話咨詢。

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